Spageti-na-kineski-nacinPOTREBNO JE

  • 200 g špageta
  • 200 g šampinjona
  • 2 čena belog luka
  • 100 g šargarepe,
  • 200 g tikvica
  • 200 g praziluka
  • 100 g spanaća
  • 100 ml ulja
  • 100 ml soja sosa
  • 1 kašičica đumbira
  • 1 kašičica mešavine suvog začina

PRIPREMA

Povrće očistite i operite. Praziluk i tikvice narežite na tanke rezance, a šampinjone na listiće. Beli luk sitno iseckajte, šargarepu narežite na rezance i blanširajte. Špagete skuvajte, ocedite i ostavite na toplom mestu. Na zagrejanom ulju u dubljoj posudi kratko propržite beli luk i šargarepu, pa ih istresite na špagete. U istu posudu dodajte malo ulja, upržite praziluk i tikvice, pa i njih istresite na špagete. Postupak ponovite sa spanaćem i šampinjonima. Na kraju dodajte đumbir, sojin umak i začin, promešajte pa vratite u posudu.

Pripremljeno povrće i špagete lagano izmešajte i kratko zagrejte, pa poslužite toplo.